خبرگزاري فارس: مديركل شيلات استان گلستان از آمادگي اين اداره كل براي توزيع انواع كتب و سيديهاي آموزشي روشهاي مختلف پخت ماهي و ميگو، بروشور و پوستر به صورت رايگان خبر داد.
به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از روابط عمومي شيلات استان گلستان، حسينعلي خوشباور رستمي با بيان اينكه افزايش سرانه مصرف محصولات آبزي در سرلوحه كاري شيلات استان قرار دارد، افزود: براساس تحقيقات درباره ميزان مصرف محصولات آبزي، متوسط سرانه مصرف در جهان 5/16 كيلوگرم و در كشور ما هفت كيلوگرم است، ولي اين ميزان مصرف در استان گلستان كمتر از سرانه كشور است. وي تصريح كرد: كارشناسان شيلات گلستان در تلاشند با برگزاري كلاسهاي آموزشي پخت محصولات آبزي و برگزاري نمايشگاههاي متعدد در شهرهاي مختلف استان، به بالا بردن سطح فرهنگ مصرف محصولات آبزي در جامعه كمك كنند. رستمي گفت: با هدف ترويج فرهنگ مصرف محصولات آبزي و افزايش سرانه مصرف آن در استان و آشنا كردن شهروندان با روشهاي مختلف پخت آبزيان، نخستين دوره آموزشي از اين كلاسها به صورت تئوري و عملي و با حضور 90 شركتكننده در شهرستان گنبدكاووس برگزار شد و مورد استقبال شركتكنندگان قرار گرفت. وي ادامه داد: با توجه به توليد بيش از 60 درصد آبزيان پرورشي در منطقه شرق استان و پايين بودن سرانه مصرف آن، برگزاري اين قبيل دورهها و كلاسهاي آموزشي ميتواند به ارتقاي ميزان مصرف محصولات آبزي كمك شاياني كنند. مديركل شيلات استان گلستان گفت: طبق مطالعات انجام شده در حالي كه بيش از 100 نوع غذا ميتوان با محصولات آبزي طبخ كرد، متاسفانه اكثر مردم جامعه فقط با شيوه سرخ كردن ماهي و ديگر محصولات آبزي آشنايي دارند كه ما در اين كلاسها سعي خواهيم كرد تا شركتكنندگان را از اهميت فوايد گوشت ماهي و ميگو، خواص ويتاميني، پروتئيني و مواد معدني آبزيان آگاه كرده و آنها را به مصرف اين محصولات تشويق كنيم.
خبرگزاري فارس: مديركل شيلات استان گلستان از آمادگي اين اداره كل براي توزيع انواع كتب و سيديهاي آموزشي روشهاي مختلف پخت ماهي و ميگو، بروشور و پوستر به صورت رايگان خبر داد. 
